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Morceaux de queue de bœuf rôtis dans un plat avec des oignons et des carottes. Un plat savoureux, parfait pour un fond de veau.

Fond de veau maison ou du commerce - bien le choisir et l'utiliser

Cécile Pons Cécile Pons
19 septembre 2026
Deux coupes de mousse au chocolat, garnies de copeaux de chocolat, avec des carrés de chocolat et une fleur blanche en arrière-plan.

Mousse au chocolat légère - la méthode pour la réussir

Monique Lambert Monique Lambert
Un œuf mollet est retiré d'une casserole d'eau bouillante à l'aide d'une cuillère.

Œuf mollet réussi - le temps de cuisson idéal

Denise Philippe Denise Philippe

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