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Une cuillère soulève un gratin de courgettes fondant, le fromage filant promet un délice.

Gratin de courgettes fondant et doré, sans excès d’eau

Cécile Pons Cécile Pons
26 septembre 2026
Salade colorée de pois chiche, tomates, feta, oignons rouges et olives, garnie de persil frais. Un délice méditerranéen.

Salade de pois chiches méditerranéenne, fraîche et rapide

Monique Lambert Monique Lambert
Un bol de coulis de framboise onctueux, entouré de framboises fraîches et de rondelles de citron.

Coulis de framboise maison, lisse et bien équilibré

Denise Philippe Denise Philippe

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